info:eu-repo/semantics/article
Food sovereignty in local development
La soberanía alimentaria en el desarrollo local
Registro en:
10.46925//rdluz.32.05
Autor
Vergara-Romero, Arnaldo
Sorhegui-Ortega, Rafael
Salvador-Guerra, César
Institución
Resumen
This article contains a perspective of Food Sovereignty from local development, where the first concept complements the indistinct territorial development at the scale that is managed. It is very imperative that to evaluate the potentialities of local development, the right to food must be used as a pillar, since this is a substantial and evident problem at the present time worldwide, this problem is nutritional deficiency. It is also analyzed that this social metabolism can help to find a solution from the local to the regional and even the global, complementing the two concepts for the benefit of society. The type of methodology that was used consisted of a systematic review of updated information in academic articles on Food Sovereignty and Local Development, which was consulted in specialized databases such as Scopus and Web of Science El presente artículo contiene una perspectiva de la Soberanía alimentaria desde el Desarrollo local, donde el primer concepto complementa al desarrollo territorial indistinto a la escala que se maneje. Es muy imperativo que para evaluar las potencialidades del desarrollo local se tiene que emplear como pilar, el derecho a la alimentación, ya que este radica un problema sustancial y evidente en la actualidad a nivel mundial, este problema es la deficiencia nutricional. También se analiza que este metabolismo social puede ayudar a buscar una solución desde lo local a lo regional e incluso a lo global, complementándose los dos conceptos para el beneficio de la sociedad. El tipo de metodología que se utilizó consistió en una revisión sistemática de información actualizada en artículos académicos sobre Soberanía alimentaria y Desarrollo local, la cual fue consultada en bases especializadas como Scopus y Web of Science.