En el presente trabajo de investigación se determinó la caracterización viscosa de mezclas carbón mineral-agua y cenizas volantes-agua a partir de la fluidización de lechos de partículas sólidas con agua como agente fluidizante. Se estudió la fluidización en dos lechos, uno cuyas partículas sólidas corresponden al carbón mineral con tamaños de partículas ”“10+16, ”“16+80 y ”“80+115 y el otro de cenizas volantes con tamaños de partículas ”“16+80, ”“80+115 y ”“115+325, variando la velocidad del flujo, observando la altura del lecho y caídas de presión del agua a la velocidad dada. Los valores de fluidización se relacionaron a través del modelo de flujo de Rabinowitsch para determinar la velocidad de deformación en la caracterización de las mezclas, que presentaron un comportamiento no-newtoniano pseudoplástico. Las ecuaciones constitutivas de las mezclas carbón-agua y cenizas volantes-agua para cada rango de partículas se expresaron por los modelos de Ostwald De Waele y Ellis. Las viscosidades aparentes de las mezclas carbón-agua para la fracción pulverizada de carbón se ubicaron entre 230 cp y 67235 cp, mientras para las mezclas cenizas volantes-agua resultaron entre 86 cp y 1432 cp.