Caracterización de sorgos graníferos y "bmr" para ensilar

Abstract

Este trabajo tiene como objetivo describir y caracterizar en términos de rendimiento, valor nutritivo a distintos híbridos de sorgos forrajeros y graniferos con destino ensilado. Se evaluaron 15 chacras de las cuales 7 corresponden al material forrajero BMR silo (baja lignina), 4 a sorgos también forrajeros de baja lignina Dairy Master y las 4 chacras restantes corresponden a sorgos graniferos, dos de ellas son Pionner ( P8118, P8419) y dos materiales (FLASH 1). El relevamiento de chacras fue realizado en predios de productores lecheros de la zona sur del país durante la zafra año 2004-2005. Previo al ensilado, se determinó rendimiento y composición química, y posterior al ensilado se midió composición química y digestibilidad “in vivo”. Las muestras fueron recogidas en los predios en tarrinas de plástico herméticamente cerradas y se trasladaron a la Unidad de Metabolismo del Centro Regional Sur (CRS, Facultad de Agronomía, UdelaR). Los mayores rendimientos promedios en kilogramos de materia seca por hectárea correspondieron a los sorgos Dairy Master seguido de los Sorgos Graniferos y por ultimo los BMR silo. Los valores de rendimientos obtenidos son inferiores a los datos experimentales encontrados en la revisión bibliográfica, esto puede ser debido a que los datos de referencias son ensayos experimentales los que están muy próximos al potencial de rendimiento. El rendimiento promedio obtenido para SG fue 8600kgMS/ha y para DM 14.127KgMS/ha. Mientras que el rendimiento de los BMR silo fue bastante inferior (7000KgMS/ha.). El menor coeficiente de variación para rendimiento se registro en los DM, por lo tanto indicaría mayor estabilidad de dichos materiales. Muchas de las chacras BMR silo sufrieron ataque de hongos (Claviceps Africana), afectando el rendimiento de las mismas. El porcentaje de LDA de los ensilados fue menor para los híbridos que presentan el “gen bmr” (BMR silo y DM) en relación al promedio de los graníferos no “bmr”. El valor de LDA promedio obtenido para los SG fue 6.4%, en cambio para los materiales “bmr” fue 3.9% y 3.4% para BMR silo DM respectivamente. La DFDN contribuye en forma importante al valor de DMO, para los híbridos con “gen bmr”, cuanto más alto sea el valor de DFDN mayor será la DMO. La fracción LDA tiene un efecto muy importante en la DMO, a mayor valor de LDA menor DMO para todos los grupos de materiales. Existen altos y bajos valores de DMO en los distintos grupos de materiales. Los DM presentaron una asociación lineal y positiva para las variables MS y DMO entre los rangos obtenidos de materia seca (25-31%), con un coeficiente de determinación de 0.8883. Los valores de DMO variaron de un mínimo de 48.0% y un máximo de 70.2% para todos los materiales. En los híbridos con el “gen bmr” es posible obtener altos valores de DMO aún con aportes de panoja variable (20-40%), por lo tanto no es necesario un alto aporte de panoja para obtener alta DMO, debido a la buena calidad de los tallos.