Emisiones de metano y consumo de vacas de primera cría bajo dos ofertas de campo natural

Abstract

El uso de distintas prácticas de manejo ha demostrado que existe un gran potencial para reducir las emisiones del sistema cría a través de un manejo mejorado de la intensidad de pastoreo, pero no está cuantificado el impacto en variables ambientales relevantes como las emisiones de metano (CH₄). El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de dos asignaciones de forraje sobre las emisiones de CH₄ y el consumo © en vacas primíparas en pasturas nativas en Uruguay. El ensayo incluyó 40 vaquillonas, desde el segundo tercio de gestación hasta el destete, con dos tratamientos de oferta de forraje (OF, 8 y 5 kg de MS/kg de PV, promedio anual). Durante mayo (segundo tercio de gestación), agosto (gestación tardía) y noviembre (lactancia), se determinó la emisión de CH₄ con la técnica del trazador SF₆ y el C con óxido de cromo. Tanto la emisión diaria de metano (207 g/d, P=0,35) como el C (7,7 kg MO/d, P=0,30), no difirieron según la OF, lo que resultó en emisiones de CH₄ por kg de materia seca consumida (MSC) similares (23,6 g CH₄/kg MSC, P=0,15) y rendimiento de metano (Ym, 7,4, P=0,12). Del mismo modo, el peso vivo (PV, 346 kg, P=0,5) y la condición corporal (CC, 3,8, P=0,51) fueron similares entre los tratamientos. Sin embargo, todas las variables se vieron afectadas significativamente por el período de medición (P≤0,0001), con un marcado aumento en noviembre, excepto el Ym (P=0,14), que se mantuvo similar a los valores observados en los períodos anteriores. Los resultados muestran que las emisiones de CH₄ y el C se vieron significativamente afectados por el período de medición, pero no por el nivel de OF utilizado en este estudio. Además, se consideran relevantes por ser los primeros datos obtenidos sobre emisiones de metano en vaquillonas gestantes en pasturas naturales en Uruguay.