Tesis de grado
Evaluación del deterioro proteico por psicrótrofos en leche ovina y caprina en tanque de frío
Fecha
2002Registro en:
Caraballo Mazzuchelli, P y Douglas Fulle, G. Evaluación del deterioro proteico por psicrótrofos en leche ovina y caprina en tanque de frío [en línea] Tesis de grado. Montevideo : Udelar. FA, 2002
Autor
Caraballo Mazzuchelli, Pablo Nicolás
Douglas Fulle, Guillermo Federico