Determinación de larvas de anisákidos en Cynoscion guatucupa (pescadilla) e Illex argentinus (calamar)

Abstract

Se determinó la presencia de Anisakis sp., Pseudoterranova sp. y Contracaecum sp., en Cynosción guatucupa e Illex argentinus, por el método de examen visual simple y microscopía óptica. Se encontró una prevalencia de 29 por ciento del género Anisakis en Cynoscion guatucupa y una prevalencia de 23,3 por ciento del género Anisakis en Illex argentinus, siendo éstas prevalencias mayores que las halladas en los géneros Pseudoterranova (28,9 por ciento y 3,3 por ciento) y Contracaecum (22,4 por ciento y 3,3 por ciento), también se determinó intensidad y abundancia media para éstos géneros. La totalidad de las larvas en Cynoscion guatucupa fueron encontradas en peritoneo visceral, parietal, hígado y gónadas, en Illex argentinus se hallaron encapsuladas en la superficie del estómago. En ninguna delas especies se encontraron larvas en el músculo.