FAVRE SILVA, G. "Efecto de la adición de taninos enológicos y la maceración prefermentativa en frío en la vinificación en tinto de uvas Tannat". Tesis de Maestría, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía, 2012.

http://hdl.handle.net/20.500.12008/1861

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4958543