LATRÓNICO GARCÍA, P. "Contenido y bioaccesibilidad del Se en la carne Angus fresca y de larga maduración : un atributo nutricional para valorizar la carne producida en sistema feedlot". Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias, 2013.

http://www.bib.fcien.edu.uy/files/etd/pasan/uy24-16571.pdf

http://hdl.handle.net/20.500.12008/1552

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4958234