CAMAROTTE, A. "Caracterización de cepas proteolíticas de bacterias psicrótrofas aisladas de leche cruda bovina refrigerada ". Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias, 2013.

http://www.bib.fcien.edu.uy/files/etd/pasan/uy24-16690.pdf

http://hdl.handle.net/20.500.12008/1522

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4958204