El estudio de los productos naturales ha adquirido gran importancia en los últimos tiempos. Se ha comprobado que algunos de los compuestos encontrados en plantas naturales poseen una mayor actividad farmacológica que la que presentan las sustancias análogas sintetizadas1(a,b). En la actualidad, se han realizados numerosos descubrimientos científicos que confirman el enorme potencial curativo que conserva el mundo vegetal. Durante investigaciones realizadas se han descubierto aplicaciones sorprendentes para muchas plantas y sustancias derivadas de éstas. Estos descubrimientos presentan nuevos retos para la humanidad. La cantidad de plantas con propiedades curativas es tal que nadie puede dominar la totalidad del conocimiento generado por su estudio. Sin embargo, no hay duda de que la ciencia y la tecnología, pueden ayudar a descubrir y utilizar las propiedades terapéuticas de las plantas medicinales de forma más efectiva1©