dc.contributor | León Gavonel, José Jorge | |
dc.contributor | Sierra Rojas, Alex Marco | |
dc.contributor | Catire Alfaro, Edgard | |
dc.contributor | Quevedo Vera, María de Guadalupe | |
dc.creator | Pamo Teves, Gustavo Adolfo | |
dc.date.accessioned | 2022-06-09T21:13:04Z | |
dc.date.available | 2022-06-09T21:13:04Z | |
dc.date.created | 2022-06-09T21:13:04Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.identifier | https://hdl.handle.net/20.500.14005/12376 | |
dc.description.abstract | El presente proyecto presenta el estudio de pre factibilidad para la producción y
comercialización de Yogures endulzados con stevia y fortificados con productos novo
andinos, los cuales poseen un alto valor nutricional. Por lo que se realizaron los estudios del
entorno, mercado, legal, organizacional, técnico económico y financiero.
Para el presente proyecto el horizonte de estudio será de 5 año, teniendo como el
inicio de operaciones Enero del 2018 y como fin de operaciones Diciembre del 2022.
Yogurqa es un producto innovador, de alto aporte nutricional y endulzado con stevia, lo que
hace que no tenga un contenido elevado de azucares por lo que es perfecta opción de una
alimentación sana y balanceada. Además de ello, se encuentra en las presentaciones de 900
ml en los sabores de kiwicha, maca y quinoa. El precio de venta para el mercado ha quedado
fijado en S/. 10,50 pues se usará una estrategia de penetración de mercado, además que este
producto es del tipo premium por lo que se diferencia del resto de productos similares. | |
dc.language | spa | |
dc.publisher | Universidad San Ignacio de Loyola | |
dc.publisher | PE | |
dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.source | Repositorio Institucional - USIL | |
dc.source | Universidad San Ignacio de Loyola | |
dc.subject | Proyectos de inversión | |
dc.subject | Producción y comercialización | |
dc.subject | Administración de empresas | |
dc.subject | Industria alimentaria | |
dc.title | Yugorqa | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |