info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Salsas peruanas naturales “Doña Salsa”
Fecha
2017Autor
Berrocal Espejo, Silvia Jeannette
Minaya Serna, Victor Boris
Troncos Huamán, Annie Jennifer
Torres Villar, Julio Cesar
Institución
Resumen
El presente trabajo de investigación desarrolla el plan estratégico de una empresa que se dedicará a la elaboración de salsas envasadas naturales preparadas con ingredientes nativos y regionales del Perú. Los productos son prácticos y pueden servir como acompañamiento en las comidas, y contienen proteínas, vegetales y carbohidratos. Su fuente de ingresos será la venta de las salsas a través del canal de distribución, que en este caso son los supermercados. Analiza los entornos comercial, legal, técnico, económico y financiero de productos alimenticios prácticos e innovadores, enfocados a consumidores de exigente paladar y amantes de la gastronomía peruana.