Metamodelo de auditoría y reingeniería para sistemas de trazabilidad de vinos

dc.creatorVazquez, Alejandro
dc.creatorTroglia, Carlos
dc.creatorManino, Gustavo
dc.creatorSánchez, Miguel
dc.creatorVitale, Leandro
dc.creatorCaballero, Javier
dc.creatorBrest, Federico
dc.creatorIrigoyen, Mercedes
dc.creatorCortez, Alberto
dc.creatorHubbe, Susana
dc.creatorNaveda, Claudia
dc.date2016-09
dc.date2016-12-15
dc.date2016-12-15T16:53:24Z
dc.identifierhttp://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/57511
dc.identifierhttp://45jaiio.sadio.org.ar/sites/default/files/CAI-25.pdf
dc.identifierissn:2525- 0949
dc.descriptionDel análisis previo realizado, según el relevamiento a diez Bodegas de la región de Cuyo, se observa que tienen diferentes Sistemas de Trazabilidad. Algunos con funciones bien integradas, otros con procesos semiautomatizados y otros que sólo registran datos en planillas electrónicas o manualmente, que ayudan parcialmente a determinar la trazabilidad. Por ello, este proyecto de investigación recientemente homologado prevee el desarrollo de un metamodelo automatizado para auditar los sistemas, procedimientos y registros de los datos que las Bodegas deben disponer de sus proveedores (trazabilidad previa), como los procesos propios que permitan generar, registrar y utilizar los datos (trazabilidad en procesos productivos) y entregar los datos del producto terminado a los clientes o a empresas y organizaciones que deben continuar la cadena de información (trazabilidad hacia adelante).
dc.descriptionSociedad Argentina de Informática e Investigación Operativa (SADIO)
dc.formatapplication/pdf
dc.format232-233
dc.languagees
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
dc.rightsCreative Commons Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0)
dc.subjectCiencias Informáticas
dc.subjecttrazabilidad
dc.subjectsistemas de vinificación
dc.titleMetamodelo de auditoría y reingeniería para sistemas de trazabilidad de vinos
dc.typeObjeto de conferencia
dc.typeResumen


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