Evaluación fitoquímica preliminar del extracto metanólico y etanólico de las flores de Cordia lutea Lam y su capacidad antioxidante

Abstract

El objetivo del presente trabajo de investigación fue realizar la evaluación fitoquímica preliminar del extracto metanólico y etanólico de las flores de Cordia lutea Lam y su capacidad antioxidante, las cuales fueron obtenidas de la Provincia de Otuzco. La capacidad antioxidante fue evaluada por medio de la exposición de los extractos etanólico y metanólico, obteniendo que la mayor capacidad antioxidante fue del extracto etanólico con un 1,75 mg Ac. Ascórbico / g de Cordia lutea Lam, seguido de un 1,72 mg Ac. Ascórbico / g de Cordia lutea Lam. Se cuantificó Rutina y Quercetina a través de Cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC) de los dos extractos, obteniendo mayor cantidad de estos flavonoides propios de la “flor de overo” en el extracto etanólico