Evaluación de rendimiento y calidad de tres híbridos de espárrago verde asparagus officinalis l. en el distrito de tate - ica

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó en el área experimental del Fundo Agrokasa Santa Catalina, en el distrito de Tate, provincia y departamento Ica. El objetivo del experimentó fue determinar y comparar el rendimiento y calidad de turiones de tres híbridos de espárrago verde (Asparagus officinalis L.) con 1 año de edad y con una densidad de 36 200 plantas.ha-1. La cosecha se llevó a cabo entre el 16 de diciembre del 2013 y el 6 de enero del 2015. El experimento se realizó bajo el diseño experimental de bloques completos al azar con cinco variedades de espárrago verde como tratamientos y tres repeticiones. En el ensayo se instaló Atlas (T1) y UC-157 (T2), como testigos frente a Vegalim (T3), K-967 (T4) y Sunlim (T5) como tratamientos, la evaluación estadística fue en base al análisis de varianza; y a la prueba de Tukey, al 0.05% de significancia. Los resultados mostraron que los híbridos Atlas y UC 157 no tuvieron diferencia significativa en su rendimiento total, presentando 19.9 t.ha-1 y 25 t.ha-1 respectivamente y fueron superiores al resto. El mayor número de turiones en sus tres cosechas lo obtuvo el híbrido comercial UC 157 con 971 342 turiones por hectárea, sin embargo lo híbridos no presentaron diferencia significativa en el peso promedio de turión. Respecto al porcentaje del rendimiento de la clase I, Vegalim obtuvo el mejor porcentaje en sus tres cosechas con un 77%, además presentando el menor porcentaje de turiones abiertos (7%) y torcidos (9%).