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Reducción de indicadores de accidentabilidad laboral implementando un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional en la empresa Agrícola Hoja Redonda S.A.
Fecha
2019-01-30Autor
Moreno Rodríguez, Renato Gianfranco
Institución
Resumen
El presente trabajo detalla la metodología y estrategias que se plantearon en mi
última experiencia laboral para implementar el sistema de gestión de seguridad
y salud en el trabajo en la empresa Agrícola Hoja Redonda S.A. con sedes de
Chincha y Chepen y a su vez reducir el índice de accidentabilidad en el periodo
2016 al 2018, también se detallará la realidad problemática en el sector
agroindustrial respecto al tema de seguridad y salud, así como las diversas
variables que se tienen que tener en cuenta cuando se quiere implementar
dichos sistemas.
Actualmente en el Perú las empresas Agroindustriales en casi su totalidad
tienen un grado de complejidad alto al querer implementar estos sistemas, ya
que el rubro aún tiene arraigos en la informalidad, actualmente estas empresas
ya se están formalizando como indica (Sociedad Nacional de Industrias (SNI),
2018) y ya cuentan con la necesidad de implementar dichos sistemas, estas
empresas tienen dos principales variables muy fluctuantes a controlar según el
nivel de organización que se tiene, la primera de ellas es la materia prima que
serían las plantaciones de frutos y la segunda el recurso humano, ya que el
primero tiende a variar su indicador productivo según el clima y el manejo
operativo , la segunda variable es el recurso humano que representa
actualmente el 50 % de los costos operativos así como lo detalla (Collacso de
la Cruz, 2018), ya que en el Perú las operaciones agrícolas dependen en gran
número de este recurso, ya que sus procesos no son mecanizados.
Es esta segunda variable la cual impacta directamente al sistema de gestión de
seguridad y salud en el trabajo ya que uno de los principales indicadores de
este es el de la accidentabilidad y para poder plantear estrategias para
minimizarla, se toman en cuenta en el sector por ejemplo el alto índice de
rotación de personal, ausentismo, idiosincrasia de los trabajadores y demás
(Collacso de la Cruz, 2018) indica que es una variable que impacta
directamente al sector Agrícola en todas las aristas del mismo, estas últimas
variables no suelen aparecer en otros sectores, ya que le en la mayoría de los
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casos el recurso humano permanece los 12 meses del año de forma ininterrumpida, en el escenario planteado en este trabajo el recurso humano en época de cosecha que dura alrededor de tres meses tienden a ingresar más de 4000 personas fluctuantes en toda la campaña eso quiere decir que según el pago a destajo o las operaciones agrícolas las pueden cesar de una semana para otra o contratar más colaboradores la siguiente semana, esto hace complejo la toma de decisiones, aumentan los accidentes por los tanto también los costos operativos y pueden en algunos casos desencadenar problemas legales por incapacidad laboral, a su vez el área de seguridad y salud en el trabajo tiene que adaptarse a esta realidad para cumplir los requisitos legales esto a la par de implementar el sistema de gestión y desarrollar estrategias para reducir el índice de accidentabilidad de la empresa, es justamente estas experiencias que se detallan en el presente trabajo y como se lograron a desarrollar con éxito