Cuantificación de ácido ascórbico en pimientos comercializados en la zona 7 del Ecuador aplicando voltamperometría

Artículos de revistas

Fecha

2017

Registro en:

1390-3365

http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/12527

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4648259

Autor

Garcia, Carlos

Romero, Hugo

Ayala, Humberto

Lapo, Byron

Lam, Adriana

Moreno, Alexander

Institución

Universidad Técnica de Machala (Ecuador)

Materias

METODOS ELECTROQUIMICOS

VOLTAMPEROMETRIA

ACIDO ASCORBICO

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