Determinación del valor nutritivo del banano, coco y durazno antes y después de la desecación solar

bachelorThesis

Fecha

1998

Registro en:

http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/7910

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4618010

Autor

Yunga Picón, Lorena

Cabrera Vicuña, Nelly

Institución

Universidad de Cuenca (Ecuador)

Materias

Valor Nutritivo

Bioquimica Y Farmacia

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