Obtención y producción industrial de una cepa de levadura óptima para la fermentación alcohólica

dc.creatorGil Jara, Robert
dc.creatorVázquez Montesinos, Diego
dc.date.accessioned2018-07-24T19:41:32Z
dc.date.accessioned2022-10-20T22:17:37Z
dc.date.available2018-07-24T19:41:32Z
dc.date.available2022-10-20T22:17:37Z
dc.date.created2018-07-24T19:41:32Z
dc.date.issued1977-11-11
dc.identifierhttp://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30789
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4609346
dc.languagespa
dc.relationTBQ;41
dc.subjectBioquímica
dc.subjectLevaduras
dc.subjectFermentación alcohólica
dc.titleObtención y producción industrial de una cepa de levadura óptima para la fermentación alcohólica
dc.typebachelorThesis


Este ítem pertenece a la siguiente institución