Control de calidad de las salsas de tomate de mayor consumo en nuestro medio

dc.contributorElizalde Raad, Yolanda
dc.creatorMontesdeoca, Maribel
dc.creatorReinoso, Sandra
dc.date.accessioned2018-09-04T16:14:11Z
dc.date.accessioned2022-10-20T19:49:52Z
dc.date.available2018-09-04T16:14:11Z
dc.date.available2022-10-20T19:49:52Z
dc.date.created2018-09-04T16:14:11Z
dc.date.issued2001-11-11
dc.identifierhttp://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31009
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4592477
dc.languagespa
dc.relationTBQ;362
dc.subjectBioquímica
dc.subjectAlimentos
dc.subjectSalsa de tomate
dc.titleControl de calidad de las salsas de tomate de mayor consumo en nuestro medio
dc.typebachelorThesis


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