Desarrollo de un prototipo de una máquina empacadora de snacks de multi gramaje para fábrica productos Suin.

Abstract

En Ecuador existen diferentes tipos de fábricas de snacks en la ciudad de Quito que en la mayoría son artesanales, lo que aumenta el costo el tiempo de fabricación y la etapa de producción por lo que el diseño de un prototipo de una máquina empacadora puede favorecer en esta producción. La fábrica de productos Suin se encuentra ubicada en el norte de esta ciudad y se dedica a esta actividad, el proceso del trabajo no es sistematizado y una máquina empacadora es beneficioso; para solucionar el problema en la etapa de empaquetado, se realizó un diseño de un prototipo que va aumentar la productividad en tiempo y recursos. En el presente trabajo se explica la solución al problema de empaquetado en la fábrica de productos Suin al realizar un diseño sencillo pero que disminuye tiempos y costos en la producción. Para el funcionamiento del prototipo se utiliza un PLC (controlador lógico programable) donde se programa las actividades que se va a realizar para satisfacer los requerimientos del usuario, los diferentes pesos que se empaca, también se utiliza una pantalla HMI (interfaz hombre máquina) que contiene un menú que permite accesibilidad al operador en escoger la cantidad de fundas y el peso se requiere empacar para cumplir el pedido, para el pesaje se utiliza una celda de carga que tiene una buena sensibilidad y se obtienen pesos óptimos lo que favorece a la producción, almacenando la información de la cantidad de fundas empaquetadas para favorecer la administración de la contabilidad.