bachelorThesis
Proyecto de expanción en la producción y comercialización de helados elaborados con hielo seco en la ciudad de Quito
Fecha
2012-09Autor
Cerón Gómez, Patricia Marcela
Institución
Resumen
El proyecto estaría enfocado a establecer estrategias de gestión para lograr una expansión de la Heladería “Los Auténticos Helados Secos” en el corto y mediano plazo, generar una estructura administrativa que le permita sostener su desarrollo mediante la identificación, manejo y mejoramiento de sus procesos con la finalidad de lograr eficiencia en el sistema mediante el incremento de la mano de obra y la infraestructura o la implementación tecnológica a los procesos.