Análisis de la funcionalidad tecnológica y productividad en fincas lecheras del norte de Cayambe

Abstract

El objetivo principal de esta investigación fue realizar un análisis de la funcionalidad tecnológica y productividad en fincas lecheras del norte de Cayambe con la finalidad de realizar un análisis de la producción (l/vaca/día) y la productividad de leche (l/ha/año) y relacionar esta información con el nivel de tecnificación de las fincas. El área de estudio está localizado en la Sierra ecuatoriana en la provincia de Pichincha, Ecuador. De forma generalizada con respecto a la productividad podemos decir que las fincas del estrato 1 con menores superficies de terreno, presentan un nivel más alto que las fincas del estrato 3. Es importante indicar que los cambios tecnológicos principales se evidencian en las fincas de los estratos 1 y 2, se dieron en su mayoría en el año 2008