bachelorThesis
Cultivo de la microalga Coenochloris sp. con fracción soluble de papa (Solanum phureja L) para la obtención de pigmentos (CAROTENOIDES).
Fecha
2016-05Autor
Rodríguez Iza, Emilia Lucía
Institución
Resumen
El cultivo de microalgas toma importancia por su eficacia en su crecimiento y
generación de metabolitos. Los carotenoides son pigmentos fotosintéticos, que poseen
una capacidad antioxidante y son indispensables en el organismo humano (FAO,
2002), (SEMPLADES, 2009). Coenochloris sp., es una microalga clorofita, capaz de
acumular pigmentos fotosintéticos en condiciones óptimas de crecimiento. La
evaluación de la microalga para producir pigmentos es importante para clasificarla,
como una especie alternativa que otorgue rendimientos en la producción de pigmentos.
Esta investigación tuvo como objetivos separar y cuantificar pigmentos fotosintéticos
(carotenoides) del cultivo de la microalga Coenochloris sp., en condiciones
mixotróficas. Se logró adaptar a la microalga en condiciones de laboratorio en un
cultivo autotrófico con Nitrofoska foliar (3mL/L). La microalga se evaluó con tres
cultivos diferentes, autotrófico (CNFK), mixotrófico (FSPGSC M) y cultivo
discontinuo alimentado (FSPGSC CDA), donde se adicionó 2,5 mL/L de fracción
soluble de papa germinada sin cáscara (FSPGSC) al 5%, cada cinco días a los
tratamientos mixotróficos y cultivo discontinuo alimentado. El tiempo de evaluación
de los cultivos fue de 29 días, donde CNFK otorgó la mayor concentración de
carotenoides con 0,6936 µg/mL, seguido de FSPGSC M y FSPGSC CDA con 5,0056
µg/mL, y 4,1326 µg/mL respectivamente. El solvente más efectivo para la obtención
de pigmentos fue el DMSO. La separación de carotenoides fue más eficiente por
cromatografía en columna mostrando un 54% de eficiencia. Resultados obtenidos en
HPLC no han reportado presencia de carotenoides en ninguna de las muestras ya que
las muestras han sido altamente oxidadas.