Tesis (Mag.) –CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2023Realiza un diagnóstico, para evaluar el potencial de la finca de producción agropecuaria Manitos Colmena, como finca agroturística. Se aplicó el método cualitativo, utilizando las diferentes técnicas y herramientas apropiadas. La recolección de datos se realizó mediante el método descriptivo, adquiriendo la información necesaria para visualizar la situación real y el entorno de la finca, utilizando la herramienta del FODA. La técnica para la recolección de datos que se aplicó fue la entrevista dirigida a los administrativos: director, administrador y los cuatro trabajadores de campo. Se usó la técnica de las encuestas, respondiendo 279 personas al cuestionario, los datos recolectados nos dieron información estadística, psicográfica y conductual del consumidor. se empleó la técnica del grupo focal en la recolección de información. Se utilizaron diversas herramientas como el Lienzo de la propuesta de valor, para identificar el Perfil del Cliente y el Lienzo de Modelo de Negocios, con el objetivo de estructurar la manera en que la finca Manitos Colmena, promete valor a los turistas, cómo trabaja para lograrlo y cuáles serían los resultados financieros.