Estudio de la composición fisicoquímica del aguacate de altura (Persea americana Mill) durante su maduración post-cosecha

tesis de licenciatura

Fecha

1987

Registro en:

http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5328

https://hdl.handle.net/10669/76292

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4544666

Autor

Pérez Carvajal, Ana Mercedes

Institución

Universidad de Costa Rica

Materias

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