Obtención de bioetanol a partir de desecho agroindustrial de pulpa de banano (Musa cavendish) vía fermentación utilizando Saccharomyces cerevisiae

tesis de licenciatura

Fecha

2012

Registro en:

http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/2594

https://hdl.handle.net/10669/29580

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4533963

Autor

Leiva Mora, Hazel Vanessa,

Institución

Universidad de Costa Rica

Materias

ENZIMAS - APLICACIONES INDUSTRIALES

JUGOS DE FRUTAS

PRODUCTOS DEL BANANO

RESIDUOS INDUSTRIALES

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