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Inicio
Costa Rica
Universidades
Universidad de Costa Rica
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publicación periódica
Reviteca 5
Fecha
1996-05
Registro en:
http://www.cita.ucr.ac.cr/KERWA/Reviteca5.pdf
1022-0321
https://hdl.handle.net/10669/406
https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4521591
Autor
Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Institución
Universidad de Costa Rica
Resumen
Incluye el volumen 5 completo de REVITECA
Materias
Harina de pescado
Fauna acompañante del camarón
Piangua
Puré de papa
Secado por tambor
Pollo
Camarón
Yema de huevo
Anadara Tuberculosa
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Fecha
2011 - 2020
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