Costa Rica
| info:eu-repo/semantics/article
Synthetic biology in the engineering of metabolic pathways of microorganisms to obtain compounds of interest for the food industry
Biología sintética en la ingenierización de rutas metabólicas de microorganismos para la obtención de compuestos de interés para la industria alimentaria
Autor
Ortuño-Fajardo, María Paula
Chacón-Halabi, Jose Rodolfo
Flores-Espinoza, María Paula
Aguilar-Bravo, Roger