info:eu-repo/semantics/article
Technic evaluation of value-adding processes of onion (Allium cepa) materials grown in the north part of the Central-Oriental Region of Costa Rica
Evaluación técnica de la agregación de valor a partir de variedades de cebolla (Allium cepa) cultivadas al norte de la Región Central Oriental de Costa Rica
Autor
Brenes-Peralta, Laura Patricia
Gamboa-Murillo, Marianella
Segreda-Rodríguez, Ana Cecilia