El concepto de stress adquiere distinto grado de amplitud según los autores y el contexto en que es aplicado. Para los fines de identificar caracteres fisiogenéticos vinculados a la acción del stress sobre el rendimiento de los cultivos se puede considerar que todo stress se manifiesta como una deformación de procesos biofísicos, bioquímicos y fisiológicos, que aparta a la planta de su comportamiento potencial. Las plantas manifiestan su resistencia al stress eludiéndolo o soportándolo con distinto grado de daño.Trabajo originalmente publicado en la <i>Revista de la Facultad de Agronomía</i>, vol. 1, no. 1, 1-12, 1980.Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria