Efecto de las vitaminas C y E y de un concentrado de frutos rojos sobre la composición y la funcionalidad de las lipoproteínas de alta densidad en un modelo de enfermedad coronaria de ratón

Abstract

La enfermedad cardiovascular (ECV) es la principal causa de muerte en el mundo occidental [1]. En países desarrollados como Estados Unidos, esta enfermedad causa cerca del 40% de la morbi-mortalidad total, siendo la enfermedad coronaria la primera causa d