La producción de cereza nacional se ha transformado en una actividad altamente competitiva a nivel mundial. Esta situación se explica, entre otros, por factores como: una amplia disponibilidad de variedades (especialmente auto fértiles), la diversidad en los sistemas de producción, más tecnologías de producción disponibles para conseguir altos rendimientos y una gran penetración en diversos mercados, donde Asia es, en la actualidad, el de mayor volumen.1 Ficha.