Ficha Iniciativa FIA : Micotoxinas: diseño y desarrollo de un Programa Integrado de Monitoreo y Análisis para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (PRIMACIA) aplicado a Frutos Secos

dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)
dc.date2020-08-10T15:11:36Z
dc.date2020-08-10T15:11:36Z
dc.date2016
dc.identifierhttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147420
dc.descriptionEl proyecto se orienta a generar conocimientos e innovaciones científicas y tecnológicas que contribuyan a garantizar la calidad e inocuidad de frutos secos (nueces) producidos en Chile, así como a perfeccionar la calidad y oportunidad de la detección e información sobre micotoxinas, hongos toxigénicos, elementos pesticidas trazas (EPT) y parámetros ambientales, componentes elementales en la evaluación del riesgo aplicada a la inocuidad alimentaria. La información científico-tecnológica de apoyo a la investigación asociada al impacto de las micotoxinas y los EPT en las cadenas agroalimentarias (orientada al cumplimiento de las normativas del mercado internacional), se obtendrá de manera expedita e inmediata desde el Programa PRIMACIA. Éste constituirá la base de la alerta temprana in situ de focos tóxicos y contaminantes que respaldará la gestión productiva de las empresas asociadas al rubro.
dc.description1 Ficha.
dc.formatapplication/pdf
dc.subjectFRUTOS SECOS
dc.subjectINOCUIDAD ALIMENTARIA
dc.subjectNUECES
dc.subjectMICOTOXINAS
dc.subjectPROGRAMA DE MONITOREO
dc.subjectTRANSFERENCIA TECNOLÓGICA
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Micotoxinas: diseño y desarrollo de un Programa Integrado de Monitoreo y Análisis para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (PRIMACIA) aplicado a Frutos Secos
dc.typeFicha Iniciativa


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