Diseño e implementación de un modelo asociativo de productores de huevos "free range" con trazabilidad completa al consumidor bajo el sistema de comercio justo

dc.date2021-04-06T20:55:40Z
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dc.date2014
dc.identifierhttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147861
dc.descriptionLa demanda mundial por productos éticos y sostenibles que disminuyan la desigualdad, respeten el bienestar animal y sean responsables con el medio ambiente está en aumento exponencial, especialmente aquellos que demuestren una trazabilidad completa en la producción. Los pequeños agricultores no tienen alternativas laborares y su escaso grado de asociatividad, organización, poca diferenciación y alto número de intermediarios no les permite tener una actividad rentable, lo que los obliga a migrar a las ciudades.
dc.descriptionVolumen 1. Plan operativo : modificación 2 -- Volumen 2. Propuesta -- Volumen 3. Informe final.
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dc.subjectASOCIATIVIDAD
dc.subjectPRODUCTORES ECOLÓGICOS
dc.subjectCOMERCIO JUSTO
dc.subjectHUEVOS FREE RANGE
dc.subjectPEQUEÑOS AGRICULTORES
dc.subjectCONSUMIDORES
dc.titleDiseño e implementación de un modelo asociativo de productores de huevos "free range" con trazabilidad completa al consumidor bajo el sistema de comercio justo
dc.typeProyectos


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