Actualización de Hoja de Ruta de Transforma Alimentos 2022-2025
Actualización de Hoja de Ruta 2022-2025
| dc.contributor | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural (CODESSER) | |
| dc.contributor | consultora Phibrand | |
| dc.contributor | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) | |
| dc.contributor | Corporación de Fomento de la Producción (CORFO) | |
| dc.date | 2022-09-08T13:31:56Z | |
| dc.date | 2022-09-08T13:31:56Z | |
| dc.date | 2021 | |
| dc.identifier | http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148376 | |
| dc.description | Este informe contiene el resultado de Actualización de Hoja de Ruta de Transforma Alimentos. El Programa Estratégico de Alimentos se inscribió en la Agenda de Productividad y Crecimiento impulsada por el Ministerio de Economía, la cual buscó generar mayores espacios para los temas vinculados al desarrollo económico, abordando tópicos como la diversificación productiva frente a la demanda global, productividad, sustentabilidad, empleo, inversión e innovación. Los principios de esta iniciativa se expresaron en el lanzamiento de una política pública conceptualizada en los programas estratégicos de especialización inteligente. El Programa Estratégico de Alimentos es la apuesta para sofisticar y diversificar el sector chileno de alimentos. La incorporación de valor a la industria, vía generación y transferencia de conocimiento y tecnología e incorporación de servicios especializados, puede conformar un ecosistema de innovación que produzca nuevos productos competitivos y aliente la creación de nuevas industrias como la producción de ingredientes especializados o servicios tecnológicos de alto valor con capacidad exportadora. El Programa Estratégico de Alimentos nació en un momento muy oportuno, en que la creciente y diversa demanda mundial de alimentos, junto con un consumidor cada vez más preocupado por la relación alimentación-salud, dibujaban un horizonte de oportunidades para la industria chilena de alimentos. | |
| dc.description | Introducción -- Objetivos y Metodología de la Actualización de la Hoja de Ruta 2022- 2025 -- ¿Qué hemos logrado en 5 años? Análisis del avance de resultados de la Hoja de Ruta en el período 2015-2021 -- Tendencias tecnológicas internacionales en la industria alimentaria -- Panorama nacional de la industria de alimentos: cambios fundamentales que debe incorporar la Hoja de Ruta para el período 2022-2025 -- Actualización de la Visión -- Actualización de la Hoja de Ruta -- Metas e Indicadores actualizados al 2025 -- Cartera de Iniciativas actualizada -- Aprendizajes derivados de la actualización -- Aprendizajes derivados de la actualización -- Bibliografía -- Anexos. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | image/jpeg | |
| dc.subject | ALIMENTOS | |
| dc.subject | PRODUCTIVIDAD | |
| dc.subject | PROGRAMA ESTRATÉGICO | |
| dc.subject | INDUSTRIA CHILENA | |
| dc.subject | DESARROLLO ECONÓMICO | |
| dc.subject | INNOVACIÓN | |
| dc.subject | SUSTENTABILIDAD | |
| dc.title | Actualización de Hoja de Ruta de Transforma Alimentos 2022-2025 | |
| dc.title | Actualización de Hoja de Ruta 2022-2025 | |
| dc.type | UDE |