Ficha Iniciativa FIA : Merkén, el condimento natural de la asociatividad, encadenamiento productivo y comercial de comunidades mapuches de la zona de Traiguén
Merkén, el condimento natural de la asociatividad, encadenamiento productivo y comercial de comunidades mapuches de la zona de Traiguén
| dc.contributor | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) | |
| dc.date | 2019-11-05T13:34:21Z | |
| dc.date | 2019-11-05T13:34:21Z | |
| dc.date | 2009 | |
| dc.identifier | http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146662 | |
| dc.description | La empresa Trallenko es una empresa emergente que ha logrado un crecimiento sostenido de sus ventas; comprometiendo la participación de cuatro comunidades mapuches que producen la materia prima para la producción de merkén. Estos resultados se han logrado con el esfuerzo mancomunado de sus actores, pero sin tener un plan de marketing que permita optimizar, organizar y programar estrategias de comercialización en función de abordar un mercado nacional que se presenta auspicioso. Se estima que al contar con un plan de marketing y los diseños definitivos de la imagen y presentación de los productos, este proyecto nacido en la región y de raíces autóctonas, podrá tener una visión de futuro y ser sustentable en el tiempo, dando las bases para la producción y comercialización de otros innovadores productos a rescatar de las tradiciones agroalimentarias de la región (miel, trigo, semillas, hongos, quínoa, piñones, avellanas, etc.), que producen las comunidades con las que se trabaja y otras que se pueden incorporar a este interesante proyecto, afianzando e incrementando la asociatividad de las comunidades que lo han gestado. | |
| dc.description | 1 Ficha. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.subject | MERKÉN | |
| dc.subject | ASOCIATIVIDAD | |
| dc.subject | COMUNIDADES MAPUCHES | |
| dc.subject | MERCADO NACIONAL | |
| dc.subject | PRODUCCIÓN | |
| dc.subject | COMERCIALIZACIÓN | |
| dc.title | Ficha Iniciativa FIA : Merkén, el condimento natural de la asociatividad, encadenamiento productivo y comercial de comunidades mapuches de la zona de Traiguén | |
| dc.title | Merkén, el condimento natural de la asociatividad, encadenamiento productivo y comercial de comunidades mapuches de la zona de Traiguén | |
| dc.type | Ficha Iniciativa |