Control de gestión para la eficiencia de los recursos en la Empresa Servicios Gastronómicos R1 Ltda.

Abstract

Empresa de Servicios Gastronómicos R1 o en su nombre comercial "Bar Medanoso". Apesar de ser una empresa totalmente nueva, los dueños se han encargado de establecer un espiritu de profesionalismo y calidad en el servicio que se entrega día a día y por este motivo se han preocupado de invertir en apoyo y asesoría profesional en el área de administración y gestión, para lograr los objetivos establecidos en el proyecto inicialmente. Este proyecto tiene como fin la evaluación general de la empresa y su situación actual financiera, dando antecedentes generales de los recursos que posee y como se están utilizando entendiendo que actualmente existe un problema en la eficiencia de los mismos.