Análisis del mercado del chocolate en México. Identificación de oportunidades para chocolate artesanal de origen chileno.

Abstract

El presente proyecto es un análisis de la situación actual del chocolate en México. Con el principal enfoque de identificar la condición actual en la que se encuentra la venta de chocolate artesanal, en comparación con los otros tipos de chocolate que se ofrecen al consumidor. Desarrollado el tema en capítulos, se procurará abarcar los diferentes aspectos que se consideran importantes para cualquier empresa, persona física u organización, que llegue a contemplar la oportunidad de iniciar la comercialización de los distintos productos. La razón que impulsa el abarcar de este tema es la venta de chocolates y pasteles en Chile, son de buena calidad. Existiendo una oferta de gran variedad y estilos, a los consumidores. Por lo que considera que tienen un potencial para la exportación a distintos mercados. México, considerado uno de los países más atractivos de América Latina para la introducción de nuevos productos, se contempla como un mercado interesante de abarcar. Además de que se mantienen excelentes relaciones comerciales entre ambos países.