Estudio comparativo del manejo de residuos orgánicos entre viñas de la provincia de Colchagua.

Abstract

Se evalúa el manejo de los residuos orgánicos producidos por la viña La Postolle y Valle Herradura, ubicada en el Valle de Colchagua. Las fuentes de información utilizada para analizar la comparación de ambas viñas son de carácter primaria, obtenida mediante comunicación directa con los encargados de los viñedos y también secundaria, extraída de las página web de cada viña. La comparación de ambas viñas arrojó como resultado que a pesar de existir una diferencia en cantidad de residuos que generan son, en general, del mismo tipo a lo largo de todo su proceso productivo.