Nuevo ícono gráfico alimentario GABA 2015, aplicado en los alumnos de la escuela de Gendarmería de Chile del General Manuel Bulnes Prieto, de la comuna de Santiago

Abstract

La presente investigación busca conocer qué interpretan los aspirantes de la Escuela de Gendarmería de Chile, sobre el nuevo ícono gráfico alimentario de las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos, GABA 2015, además de identificar las falencias que inciden en la eventual falta de comprensión de dicha imagen, así como comparar entre los aspirantes de ambos sexos, quienes conocen mejor los conceptos relacionados con la alimentación saludable, entre otras variables analizadas. Este trabajo se enmarca en el paradigma positivista, con un enfoque cuantitativo, y su diseño es no experimental y transeccional descriptivo, condiciones que junto a la recolección de información a través de encuestas y el análisis de las mismas través del programa Excel, han permitido conseguir el objetivo general y los objetivos específicos, además de desechar la hipótesis que indicaba que los alumnos de la Escuela de Gendarmería, no interpretaban de manera adecuada el nuevo ícono gráfico circular alimentario GABA2015, ya que los resultados indican lo contrario.