Rendimiento y composición de aceite esencial de Mentha x piperita L. según fuentes y dosis de fertilización nitrogenada

Abstract

Mentha x piperita L. es un híbrido entre Mentha viridis L. y Mentha acuatica L. Aproximadamente un 0,5% del peso fresco de la planta entera es aceite esencial. El contenido de mentol del aceite esencial fluctúa entre 30 y 50%. El propósito de realizar estos ensayos fue el de determinar el efecto de diferentes fuentes y dosis de fertilización nitrogenada sobre el rendimiento de aceite y mentol. El ensayo se estableció con un diseño de bloques completos al azar con un arreglo de parcelas divididas y cuatro repeticiones, donde la parcela principal correspondió a las fuentes de fertilización y las subparcelas a las dosis. Se evaluaron tres fertilizantes (KNO3, urea y ENTEC 26) y cuatro dosis (0, 100, 200, 300 kg N ha -1 ). Una vez cosechadas las muestras, se hidrodestilaron para la obtención del aceite esencial. Su calidad fue determinada en base al contenido de mentol. Al incrementar las dosis de fertilización aumentó el rendimiento de aceite esencial, pero disminuyó la calidad del mismo, pues bajó el porcentaje de mentol. Incrementando la dosis de nitrógeno con KNO3 se observó una disminución tanto del contenido como del rendimiento de mentol, de esta forma sólo se observó una respuesta positiva en el rendimiento de aceite esencial como en la calidad aumentando la fertilización con urea. Finalmente el rendimiento óptimo de aceite esencial se obtiene con 155,7 kg ha-1 de urea.