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Problemas y desafíos del periurbano de Buenos Aires
Problems and challenges of peri-urban Buenos Aires
Fecha
2018-07Registro en:
Feito, Maria Carolina; Problemas y desafíos del periurbano de Buenos Aires; Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; Estudios Socioterritoriales; 24; 7-2018; 1-19
1853-4392
CONICET Digital
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Autor
Feito, Maria Carolina
Resumen
El concepto de periurbano denomina zonas de transición en cuyo espacio sedesarrollan actividades propias tanto de territorios rurales como urbanos, contensiones en modos de uso del suelo. Allí se realiza la Agricultura Urbana yPeriurbana, que aporta productos frescos en áreas urbanas, asociada a situacionescomplejas por tenencia de tierra, disponibilidad de agua y competencia por recursoshumanos. Se vincula con la agricultura familiar, en la cual las unidades doméstica yproductiva están integradas. En este trabajo mostraremos este tipo de agriculturaque se desarrolla en el Área Metropolitana de Buenos Aires, con el objetivo de aportarherramientas para una concepción integral de políticas públicas. Para ello, medianteuna revisión bibliográfica atravesada por nuestra experiencia de casi treinta años deinvestigación en el periurbano, relevamos la historia de los sistemas productivos ysus problemáticas específicas, destacando roles fundamentales de esta agricultura enestos territorios de transición, y analizamos las políticas públicas destinadas a estasproducciones periurbanas. Analizamos tanto los procesos externos que influenciansobre este territorio como los procesos internos que le otorgan estructura funcional,así como las dinámicas que provocan tensiones y conflictos socioterritoriales. Elanálisis muestra como resultado que el periurbano es un territorio estratégico enel desarrollo de sistemas alimentarios de proximidad para el abasto de alimentos alos habitantes de la gran metrópoli. Concluimos que la expansión urbanística de laciudad produce serias amenazas a las producciones agropecuarias en este periurbanoy por ello se requiere incorporar urgentemente las problemáticas de este territorio deborde a la agenda de políticas públicas en todos los niveles del Estado, mediante eldiseño e implementación de políticas diferenciales que fomenten la asistencia técnicay la extensión rural, el ordenamiento territorial y la formación y capacitación deproductores, técnicos y académicos en cuestiones sobre este tipo de producciones. The peri-urban concept refers to urban-rural transicional zones, vulnerable areas that are affected by tensions overland use. At these locations, Urban and Peri-urban Agriculture, which provide market garden crops to city consumers, takes place. This type of agriculture is associated with complex situations related to land tenure, water disposal and human resources availability. It is linked to family farming, in which domestic and productive units are integrated. Presently work describes how this type of agriculture has been developed in the Metropolitan Area of Buenos Aires, with the aim of providing tools for a comprenhensive approach to public policies that have supported the cultivation around and inside the city. At first, we look back at the history of production systems and their specific problems, focus in on the fundamental roles of this agriculture in urban border territories, and we analyze different public policies aimed at preserving these peri-urban productions. We also address both external and internal processes that are affecting these areas, as well as the dynamics that are causing territorial tensions and social conflicts. This work conclude indicating that peri-urban is an strategic territory for the development of proximity food supply systems. We enphazize how the urban expansion of the city produces serious threats to agricultural production, focusing on the needs to incorporate critical problems of these areas in to the public policy agenda, through the design and implementation of targeted policies, considering different patterns of technical assistance, rural extension and land-use planning