info:eu-repo/semantics/article
Química y desarrollo sostenible: Películas biodegradables como alternativa a los plásticos convencionales
Fecha
2019-07Registro en:
Hernandez, Sandra Analia; Pelaez, María Paula; Zoratti, Marianela; Química y desarrollo sostenible: Películas biodegradables como alternativa a los plásticos convencionales; Novedades Educativas; Novedades Educativas; 343; 7-2019; 44-47
0328-3534
CONICET Digital
CONICET
Autor
Hernandez, Sandra Analia
Pelaez, María Paula
Zoratti, Marianela
Resumen
Las actividades propuestas fueron adaptadas para trabajar el tema: Alternativas al plástico: síntesis de películas biodegradables de gelatina y agar; desde el eje temático química y combustibles correspondiente a la asignatura ¿Introducción a la Química?, de acuerdo al diseño curricular de la Provincia de Buenos Aires. Como contenidos transversales al núcleo Química y alimentación, la propuesta permite enmarcar dos grupos de biomoléculas importantes: carbohidratos (agar) y proteínas (gelatina).