Comercio minorista y pautas de consumo en el mundo rural bonaerense 1760-1870

Abstract

El presente trabajo intenta indagar los cambios y continuidades que afectaron al comercio minorista rural bonaerense entre los siglos XVIII y XIX, haciendo incapie en los articulos ofrecidos a la venta, los mecanismos de crèdito y las caracterisiticas edilicias de los comercios rurales. A tal efecto se recurrirà al empleo de diversas fuentes, en particular tasaciones e inventarios de comercios de la campña de Buenos Aires, ademas de expediente judiciales, libros de cuenta y referencias de viajeros.Se pretende ademas explorar la articulaciòn entre las reconfiguraciones desenvueltas en el perfil de los comercios minoristas (pulperias, tiendas, almacenes, casas de negocios) con las transformaciones de las pautas de consumo y la cultura material de los pobladores rurales. Ambos procesos se darìan entre 1840 y 1860, y solo se adviert6en atendiendo a una perspectiva centrada en el largo plazo; es por ello que el marco temporal del presente trabajo abarca desde 1760 a 1870.

The retail, the consume r pattcms and the material life of the rural pampa's inhabitants are the objects of this paper. It will be by means of the study of inventories and appraisals of trade in the countryside of Buenos Aires. Our hypothesis analize the relations and the transformation of the consume r patterns and the retail's changes. Both processes would be date between 1840 to 1860 and recognized in the long lime (from 1760 to 1870). Key words: Retail, consumer patterns, rural pampa, 19th century