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Productividad, Costos y Márgenes de Trigo en un Sistema en Transición Agroecológica Comparado con un Sistema Agrícola Industrial
Fecha
2019Registro en:
Productividad, Costos y Márgenes de Trigo en un Sistema en Transición Agroecológica Comparado con un Sistema Agrícola Industrial; Primer Congreso Argentino de Agroecología; Mendoza; Argentina; 2019; 527-530
978-987-575-210-8
CONICET Digital
CONICET
Autor
Zamora, Martín
Regalía, Adrián
Barbera, Agustín
Carrasco, Natalia
Malaspina, Micaela
Taraborelli, Paula Andrea
Resumen
Los objetivos fueron evaluar productiva y económicamente el trigo bajo dos sistemas productivos: agroecológico y bajo el modelo actual (ACTUAL), así como comparar el trigo agroecológico bajo dos estrategias de manejo: sobre Avena Vicia rolada y sobre Avena Vicia Pastoreada. Los trigos agroecológicos presentaron mayores costos de labores, pero menores costos de insumos (133 y 147 U$S/ha menos). Por lo tanto el costo directo total del trigo agroecológico fue entre 39 y 49% menor que el ACTUAL. Consecuentemente, el trigo bajo un sistema de base agroecológica presentó mayor margen bruto, mayor retorno por peso invertido y un menor rendimiento de indiferencia que la alternativa de trigo ACTUAL. En conclusión, la aplicación de modelos de base agroecológica permitió obtener cultivos con muy buena rentabilidad y menor riesgo productivo, así como un menor impacto sobre el ambiente por el reemplazo en gran medida de insumos y energía externa por procesos e interacciones naturales.