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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de la aptitud de coagulación en leches con diversos recuentos de células somáticas
Registro en:
http://ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2028
https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4298073
Autor
Suárez, Lautaro Emanuel
Institución
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (Argentina)
Materias
Recuento de células somáticas
Tandil
Buenos Aires
Argentina
Tecnología de los alimentos
Industria quesera
Calidad de los alimentos
Quesos
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