info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Diseño de protocolos para control de calidad microbiológica en cortes de carne porcina
Registro en:
González, T. A. (2020). Diseño de protocolos para control de calidad microbiológica en cortes de carne porcina [Tesis de grado]. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Argentina.
Autor
González, Tamara Alejandra