Seminario -Taller : Metabolismo de tejidos especializados

Abstract

Contenidos Músculo: Estructura del músculo: organización. Proteínas musculares. Mecanismo de la contracción-relajación. Sistemas energéticos. Mecanismos que reabastecen las reservas de ATP. Tipos de fibras musculares. Ejercicio anaeróbico. Ejercicio aeróbico. Entrenamiento. Músculo cardíaco. Músculo liso. Hígado: Anatomía e histología del hígado. Principales vías metabólicas de: hidratos de carbono, lípidos, aminoácidos. Biotransformación. Metabolismo del etanol: distribución, absorción. Oxidación: alcohol deshidrogenasa. Catalasa. Sistema microsomal oxidante. Otras vías. Metabolismo y toxicidad del acetaldehído. Tolerancia. Hueso: Estructura del hueso, tipos celulares: osteoblastos, osteoclastos, osteocitos. Concepto de modelado y remodelado óseo. Factores reguladores del remodelado óseo. Homeostasis del calcio y fósforo