Empaque y tiempo de almacenamiento de esquites criollos de la región otomí tepehua del Estado de Hidalgo

Tesis

Agroindustrial

Fecha

2013-11-04

Registro en:

http://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/11227

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4252839

Autor

Ibarra González, Martha

Institución

Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (México)

Materias

Tiempo de almacenamiento

Esquites criollos

Región otomí tepehua

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